​要搞清楚这个问题，首先得知道是什么在制约海内畜牧业的生长1.饲料短缺，人畜争粮畜牧业的长足生长保证了我们能够摄入足够的动物源卵白质，可是我们也绝对不能忘记动物卵白质也是从饲料转化而来的。我们按料重比（饲料体重比）最低的鸡来看，快大型的白羽肉鸡一般吃两斤料，长一斤重，折算全净膛率，也就是除去所有内脏、鸡头和鸡爪等，或许要3.1：1左右，吃3.1斤饲料，长1斤肉，猪牛羊等哺乳动物还要比鸡高许多。

所以，畜产物产量的提升和畜牧业的生长往往建设在饲料供应富足的前提下。遗憾的是，中国很是很是缺饲料原料，那现在中国有多大的饲料缺口呢？仅大豆就有近8200万吨！！2015年粮食总产量也才6.21亿吨！！由于中国革新开放后，畜牧业生长一直是效仿美国的模式，因此猪禽日粮主要为玉米豆粕型。从一般的猪禽饲料配方看，大豆粕在饲料中所占的比重在30-40%左右，属于卵白饲料原料，现在还没有很好的替代资源。

所以卵白饲料缺口一直掣肘饲料产量，同时限制畜牧业的生长。所以国家为了保证人用粮食的产量，大豆的播种面积逐年降低，基本全面依靠入口，现在，缺口还在逐年扩大。那可能有些人会说了，牛羊吃玉米豆粕比力少，是不是比猪禽要相对好一些呢？谜底是否认的牛虽然不吃许多粮食，可是牛吃牧草啊，中国没有这么多的草原，所以粗饲料很大一部门来自全株玉米青贮，一般一头600kg牛，产奶25kg天天的话，一天吃全株玉米青贮在25kg左右，那基本上1000头奶牛一年所消耗的玉米青贮是近万吨，以亩产5吨计，需要近2000亩土地，根据全国的饲养量来算，这得几多耕地啊，这些耕地原来都可以种水稻小麦等粮食作物的，这就间接形成了人畜争粮的局势。2.消费者需求升级和产物质量随着公共消费水平的提升，人民对于畜产物的质量要求也是水涨船高。

大家不再满足于十多块一斤的白猪肉，反而去追捧那些每斤售价高达百元以上的“土猪肉”。甚至有海内某互联网公司投资大量的人力物力建设猪场，希望消费者能够吃上一块放心、鲜味的猪肉。

实事求是来说，海内存栏量最高的杜长大三元猪确实不怎么好吃，没有“油”香味，味道怎么也美不起来。加之不停被媒体妖魔化的瘦肉精，饲料添加剂等影响食品宁静的标签和错误引导，导致海内消费者对猪肉失去信心。同样，乳制品也是因为2008年三聚氰胺事件后，海内消费者普遍认为入口的奶源优于海内的牧场，乳制品消费水平也并没有随着经济生长显著的提升。

需求和畜产物质量之间的矛盾越来越突出，入口的洋品牌挤压海内企业的市场，成为挡在畜牧业生长眼前的大石头。3.情况污染引来限制性政策情况污染一直是畜牧业被人诟病的地方，饲养动物自己就会带来难闻的气味和聚集如山的尸体和排泄物。

早些年黄浦江的死猪漂流事件还挺多！浙江省也是率先整治生态情况问题，随之而来的就是接连关停近13900家小型畜牧场，导致浙江省内都是这样。不仅如此，过分放牧在北方放牧养殖地域也会导致土地沙漠化，淘汰草原面积和载畜量。由于中国的人口密度太高，像欧洲国家的家庭牧场模式并不适合国情，缺乏羁系的农户随意排放排泄物，对水体和土壤造成严重污染。

规模养殖场为了提高产量，大量使用含有重金属的添加剂，排挤的粪便还会污染畜牧场周边的土壤重金属含量超标，造成土地废弃。说了这么多，其实另有许多其他的问题，可是这里先枚举这三项。看官也别着急，我们这就来说说解决方法，可能也就是未来畜牧业生长的出路。1.集约化养殖，种养联合集约化的利益是降低了运营的成本，显著淘汰饲料的浪费，而且可以控制污染物的排放，做到污染物的集中处置惩罚。

在集约化畜牧场周边种植大规模的饲料玉米或者是其他作物，排泄物作为肥料还田，这样畜牧场自己就可以无害化处置惩罚一部门的排泄污染物，同时还能给畜牧场提供饲料原料，一举两得。2.动物福祉动物福祉就是原先所说的动物福利，是我比力感兴趣的方面，也是未来畜牧业生长历程中值得关注的重要尺度。动物福祉有三个递进的条理满足动物的基本需求属性，好比要有富足的饮食和饮水，有富足的休息，有富足的运动空间，饲养的情况要实时清理，保持洁净清爽。

保证动物的康健，淘汰动物的疾病，实时治疗，不荼毒、不伤害动物，适量的运动和自由的运动区域，在屠宰前先电击昏厥，淘汰屠宰时的痛苦。动物的自然属性，这个要求最难做到，需要根据动物的行为学纪律设计相应的设施，好比猪喜欢用吻部拱地，我们就应该给猪换上松软的沙土或者是发酵床，再好比牛群和羊群的社会关系，我们应该在合理的调群之后淘汰群体之间的交流，另有一些细节性的好比牛在站立起来的时候头会先向前探，那我们要在卧床的前部留下足够的空间等等。

关于动物的自然属性和行为学，真的有一群蛋疼的科学家去研究动物面临差别选择时的处置惩罚能力就是这样一个实验，在一个如图的迷宫中，让小牛去选择，每只牛一共八次时机，最后统计选择某一边的次数，好比一边放食物，一边什么都不放的，那想也不用想肯定是选食物的多呀。另有奇怪的对比组像是一边大叫：傻牛，快走，快走（别不信，直译就差不多这个意思），一边做对照，效果肯定就酿成了选择对照的多了，最有意思的是让小牛选择用手喂和用桶喂两种喂奶的方式，效果是用选择手喂的要比选择用桶喂的多，预计是人的手让小牛感受到了来自妈妈的温暖吧。所以，在牧场动物的治理中，正确训练动物的行为能淘汰对动物的荼毒，也降低了治理者的治理难度，甚至也有实验证明良好的情况可以提高饲料的使用效率。

试想一下，如果家养动物天天都是开心的，很自由的生活，那不管是他们的生长性能，或者是他们的康健状态，都应该会优于在恶劣情况下长大的个体。听说某互联网公司就专门请来动物福利方面的专家，帮他们制定详细的养殖计划。3.专业化饲养这点对于猪工业来说还好，可是在题主所在的牛羊工业中，存在一种很特殊的情况。中国的肉牛工业很是很是落伍，大多数中国当地的黄牛属于役用牛，牛肉的肌纤维很粗，作为肉牛来吃其实不是很是好吃，而大家有些人可能吃过那种入口小黑牛肉，细嫩爽滑，入口即化，这里的小黑牛其实是安格斯牛，肉牛的品种之一。

那中国牛肉主要来自于哪呢，尤其对于江浙地域的人来说，其实主要来自于公奶牛的育肥和淘汰的奶牛，相当于牛肉只是一个隶属的产物，你说质量能好到哪去？所以，想要提高畜产物的质量，好比我提到的牛肉，我们必须建设专门的肉用牛养殖场，配备专门的饲料配方，这样才气有效提高畜产物的品质。​​​​。

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